为进一步完善《葡萄酒文化》课程建设情况，提高课程质量，2024年1月4日，教务处组织对《葡萄酒文化》课程录制回放，并与超星集团剪辑负责人、课程团队进行线上会议，沟通说课视频的呈现风格。

教务处处长胡伟、王勇军全程跟进回放环节， 教务处副处长袁红芝与课程团队成员、超星集团剪辑负责人通过线上会议对说课视频风格、理念等方面进行了沟通，对视频的插入位置与播放形式等进行了讨论，最终确定了《葡萄酒文化》说课视频的最终呈现风格。

通过本次会议，圆满完成了《葡萄酒文化》课程的课堂实录的拍摄，明确了本门课程说课视频的理念、风格与最终呈现样式，提高了课程建设质量。